Moutarde
Retrouve tous nos guides moutarde : semis, culture, entretien, récolte et solutions aux problèmes courants.
Guide complet Les moutardes : engrais vert, condiment et salade asiatique Sous le nom « moutarde » se cachent plusieurs plantes aux trois vies très différentes : engrais vert au potager, condiment dans l'assiette, et salade croquante venue d'Asie. Lire le guide →Aller plus loin
Cultiver la moutarde en salade (moutardes asiatiques)
La moutarde n'est pas qu'un engrais vert ou un condiment : cultivée pour ses feuilles, elle donne des salades croquantes et parfumées — les moutardes asiatiques. Mizuna, komatsuna, takana.
Lire l'articleFaire sa moutarde maison à partir des graines
La moutarde du commerce, tu peux la faire toi-même — du potager au pot. Récolte les graines de tes plants, broie-les avec un peu de vinaigre et de sel, et voilà. De la récolte à la tartine.
Lire l'articleLa moutarde, engrais vert express : semer et faucher
Entre deux cultures, la moutarde couvre, décompacte et nourrit ton sol — en quelques semaines, presque sans effort. C'est l'engrais vert express par excellence. Comment la semer et la faucher.
Lire l'article