Blette
Retrouve tous nos guides blette : semis, culture, entretien, récolte et solutions aux problèmes courants.
Guide complet Semer et cultiver la blette La blette (ou bette, ou poirée) est un légume-feuille généreux et increvable : on récolte feuille par feuille pendant des mois, et elle repart une 2e année. Le guide complet. Lire le guide →Aller plus loin
Bette, blette, poirée : est-ce la même chose ?
Bette, blette, poirée : trois noms pour une seule et même plante. Mais l'histoire de ces mots est savoureuse, et révèle une cousine surprenante — la betterave.
Lire l'articleLa blette, un légume bisannuel increvable
La blette est LE légume increvable et quasi auto-suffisant : bisannuelle, elle donne presque toute l'année, et elle se ressème toute seule — gratuitement. Pourquoi en faire un pilier.
Lire l'articleRécolter la blette feuille par feuille
La blette est le légume de la récolte continue : on cueille feuille par feuille, jamais le plant, et plus on récolte, plus elle produit. Deux légumes en un : feuilles et cardes.
Lire l'articleVariétés de blettes : verte et à cardes colorées
En jardinerie, on ne trouve que la blanche. Mais au semis, toute une palette s'ouvre : verte, rouge, jaune, multicolore. Et le choix oriente l'usage, cardes ou feuilles.
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