Ail
Retrouve tous nos guides ail : semis, culture, entretien, récolte et solutions aux problèmes courants.
Guide complet Planter l'ail (automne ou printemps) L'ail est quasi increvable, mais une erreur le fait échouer : le planter à la mauvaise saison pour sa variété. Règle d'or, choix des caïeux, sol, et le geste qui compte. Lire le guide →Aller plus loin
L'ail au potager : répulsif et bon compagnon
Au-delà de ses gousses, l'ail est un allié du potager : son odeur repousse pucerons, rongeurs et champignons, et c'est un bon compagnon de culture. Tour de ses usages.
Lire l'articleRécolter, sécher et conserver l'ail
Bien séché, l'ail se garde des mois. Tout se joue à trois étapes : récolter au bon moment, sécher à l'ombre, et stocker au sec — surtout jamais au réfrigérateur.
Lire l'articleLa rouille et les maladies de l'ail
Des pustules orange sur les feuilles ? C'est la rouille, la maladie n°1 de l'ail — et une fois installée, on ne la soigne pas. Tout se joue en prévention. Le guide.
Lire l'articleVariétés d'ail : blanc, rose, violet (et ail des ours, éléphant)
Ail blanc, violet ou rose : chacun a sa saison, son goût et sa conservation. Plus les « ails » originaux — éléphant, ail des ours (et son piège mortel), rocambole.
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