Oseille
Retrouve tous nos guides oseille : semis, culture, entretien, récolte et solutions aux problèmes courants.
Guide complet Cultiver l'oseille (vivace facile) L'oseille, c'est la touche citronnée du potager — et l'une des plantes les plus faciles qui soient : vivace, rustique, plantée une fois pour des années. Elle ne demande qu'un peu d'ombre et d'eau. Lire le guide →Aller plus loin
L'oseille, un légume perpétuel increvable
Planter une fois, récolter pendant des années : c'est la promesse des légumes perpétuels, et l'oseille en est l'exemple parfait. Increvable, rustique, presque sans entretien.
Lire l'articleRécolter l'oseille (et l'empêcher de monter)
L'oseille se récolte de mars à novembre — à condition de la cueillir au bon stade et de l'empêcher de monter en graine. Deux gestes simples gardent un feuillage toujours tendre et citronné.
Lire l'articleVariétés d'oseille : commune, sanguine, épinard
L'oseille n'est pas une seule plante : verte classique, veinée de rouge décorative, ou à grande feuille douce « type épinard »… Chaque oseille a son usage. Tour d'horizon pour bien choisir.
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