Ta plante d’aubergine fait de belles feuilles, parfois des fleurs, mais peu ou pas de fruits ? Pour cette solanacée méditerranéenne, la réponse est presque toujours la même : la chaleur. Décodage.
Cause n°1 : pas assez de chaleur
L’aubergine a besoin de chaleur, de chaleur, et encore de chaleur : des températures durablement au-dessus de 25 °C pour fructifier — encore plus que la tomate. Conséquence : un été frais empêche la fructification, et hors du sud, la culture est délicate.
La parade, c’est de maximiser la chaleur : serre ou tunnel en région fraîche, ou un microclimat — pied de mur exposé au sud, bac en bois qui restitue la chaleur la nuit, paillage sombre.
La coulure : quand le pollen est abîmé
Comme toutes les solanacées, l’aubergine subit la coulure : la fleur tombe sans nouer. Les causes :
- Température : sous 15 °C ou au-dessus de 30 °C, le pollen est abîmé ou stérilisé.
- Humidité extrême : trop humide, le pollen colle ; trop sec, il ne s’accroche pas.
- Stress hydrique : le manque d’eau fait avorter les fleurs.
Ce sont les mêmes seuils que pour la tomate et le poivron.
Rassure-toi : la pollinisation est rarement le souci
Bonne nouvelle, et grande différence avec la courgette : l’aubergine se pollinise très bien toute seule. Ses fleurs sont grosses et durent longtemps, donc la pollinisation pose peu de problèmes, même en serre. Si ça ne noue pas, c’est la chaleur qu’il faut interroger, pas les abeilles.
Comment y remédier
- Maximise la chaleur (serre, tunnel, mur sud, bac, paillage sombre).
- Plante tard, quand les nuits dépassent franchement 12 °C.
- Arrose régulièrement mais sans excès, pour éviter le stress.
- Sois patient et réaliste : 4-5 fruits par plant sans serre, c’est déjà bien.
En résumé : pas de fruits = presque toujours pas assez chaud. Donne-lui de la chaleur et de la patience. Le même phénomène de coulure touche le poivron. Pour la culture complète, va voir Cultiver l’aubergine.