Tes courgettes jaunissent et pourrissent à peine formées ? C’est presque toujours une pollinisation ratée. Quand les abeilles manquent, tu peux prendre le relais en 30 secondes. Voici comment reconnaître les fleurs et polliniser à la main.
Pourquoi une pollinisation manuelle ?
Courgettes et courges (comme toutes les cucurbitacées) ont des fleurs mâles et femelles séparées sur le même plant. Pour qu’un fruit se forme, le pollen d’une fleur mâle doit atteindre une fleur femelle — normalement via une abeille ou un bourdon.
⚠️ Sans pollinisation, la jeune courgette jaunit, pourrit et tombe — un problème pris à tort pour une maladie, alors que c’est à 99 % une pollinisation ratée. Tu interviens à la main quand :
- il y a peu d’abeilles (tunnel, serre, balcon),
- ou en début de saison, quand fleurs mâles et femelles sont désynchronisées (fréquent sur les 3-6 premiers fruits).
Reconnaître fleur mâle et fleur femelle
C’est le seul point à savoir :
- Fleur femelle : un petit fruit (une mini-courgette) est visible juste sous les pétales.
- Fleur mâle : portée par une simple tige, sans fruit à la base.
La technique, en 30 secondes
Fais-le le matin — les fleurs ne restent ouvertes qu’1 à 2 jours :
- Cueille une fleur mâle.
- Retire les pétales pour dégager les étamines couvertes de pollen.
- Frotte délicatement les étamines contre le pistil au cœur d’une fleur femelle.
Un pinceau fait aussi l’affaire (prélève le pollen des mâles, dépose-le sur les femelles). C’est tout.
Mieux : attirer les abeilles
La pollinisation manuelle reste un dépannage. La vraie solution est de faire venir les abeilles :
- Plante des mellifères tout près : lavande, bourrache, phacélie → « des centaines d’abeilles ».
- Bannis les insecticides.
💡 Bonus : les fleurs mâles en excès (inutiles à la pollinisation) se cuisinent en beignets — un classique méditerranéen.
En résumé : reconnais mâle vs femelle, frotte le pollen le matin, et surtout attire les pollinisateurs pour ne plus avoir à le faire. Pour aller plus loin, vois pourquoi mes courgettes pourrissent et pourquoi mes courges ne donnent pas.